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L'hospitalité continue autour d'une table d'hotes et à travers une cuisine authentique et pleine de générosité.
Cette cuisine se compose de produits du terroir parfumés à l' huile d'olive de la ferme et de spécialités régionales soigneusement concoctées par la maitressse des lieux qui se fera un plaisir de vous en livrer les secrets :
Menus proposés
| Petit déjeuner fermier |
Oeuf, miel, huile de la ferme Dar Chennoufi, fromage, beurre artisanal, crêpe berbère, bsissa, confiture et gateaux maison: Refissa, Tabouna, Pain abraj et Mlèoui et jus de fruit de saisons |
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Diner :spécialités régionales
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Salade Méchouia, Soupe à l'orge ou au blé avec légumes, Doigts de Fatma à la ricotta, Couscous aux raisins secs spécialité de la région ou aux légumes, le Borzghène (couscous typique du Kef préparé à l'agneau parfumé au romarin et agrémenté de dattes et de fruits secs variés; sur commande), fruits de saison, thé à la menthe, patisserie du Kef. |
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| Panier déjeuner pour vos excursions |
Salades, fromage, poulet, dessert eaux minérales... |
DAR CHENNOUFI
est une demeure où on se plait à décliner un art de vivre avec un atout gastronomique et culturel
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